Перейти к содержимому

Сертификация меда в ЕАЭС: что нужно знать производителям и потребителям?

Мед — не просто сладкое лакомство, но и ценный пищевой продукт, обладающий уникальными свойствами. В странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС) качество и безопасность меда регулируется строгими нормами сертификации. Давайте разберемся, какие процедуры необходимо пройти, чтобы продукт мог свободно перемещаться по территории союза и какие требования предъявляются к меду.
Подробнее »Сертификация меда в ЕАЭС: что нужно знать производителям и потребителям?

Пасечные постройки

Зимовники

Продолжительная и в ряде районов страны суровая зима — наиболее тяжелый период в жизни пчел. Поэтому надо создать для пчелиных семей зимой такие условия, в которых они смогли бы хорошо сохраниться до весны. В большинстве хозяйств Сибири, Урала, северных и центральных районов пчел зимой содержат в специальных помещениях — зимовниках. Однако практика показала, что сильные пчелиные семьи, размещенные в утепленных ульях и обеспеченные с осени достаточными кормовыми запасами, хорошо переносят зимовку под снегом. Хотя зимующие на воле пчелиные семьи и потребляют за это время несколько больше корма (на 10—15%) по сравнению с пчелами, содержащимися в зимовниках, однако в зимовавших под снегом семьях весной обычно больше расплода, и они быстрее набирают силу к медосбору.Подробнее »Пасечные постройки

Осенние подкормки и заготовка кормов на зиму

Общий расход меда пчелиными семьями за зиму зависит от продолжительности зимовки и условий, в которых пчелы зимуют. На севере при нормальных условиях зимовки пчелы потребляют его не менее 8—10 кг, на юге — 6—8 кг а семью. В зимовниках или в помещениях с обогревом пчелы потребляют меда немного меньше. После первого очистительного облета расход меда резко возрастает в связи с необходимостью поддерживать в гнезде высокую температуру для выращивания расплода. Потребление меда зависит также и от силы пчелиной семьи.Подробнее »Осенние подкормки и заготовка кормов на зиму

Осенний слет пчел

Характерными особенностями осеннего слета пчел является также то, что после слета в улье отсутствует осыпь пчел, а кормовые запасы при открытом неохраняемом летке остаются целыми. Есть предположение, что пчелы, улетая из улья, оставляют после себя химическую «метку» — своеобразный сигнал опасности.Подробнее »Осенний слет пчел

Противоклещевая сетка и поддон

Противоклещевая сетка. Сетка — важный и необходимый элемент современного улья.

Известно, что далеко не все акарицидные (противоклещевые) препараты убивают клеща. Большинство из них временно парализует или обездвиживает его.Подробнее »Противоклещевая сетка и поддон

Сборка и доводка корпусов

На рисунке в качестве примера указаны размеры шаблона для сборки корпусов тонкостенного улья (стенка 20 мм) с внешним размером 491 х 420 мм и внутренним — 451 х 380 мм.

По периметру на щите закрепить на клее и шурупах внешние упорные планки высотой 40 мм и шириной 30 мм. На указанных расстояниях также закрепить внутренние упорные планки. От правильности расположения этих планок будут зависеть внутренние размеры корпусов, поэтому при установке этих планок надо выдерживать не только размеры 451 х 380 мм, но и контролировать прямоугольность углов по указанным на рисунке размерам двух диагоналей 598,7 мм.Подробнее »Сборка и доводка корпусов

Основные приемы ухода за пчелами при интенсивном пчеловождении

Далеко не каждый пчеловод может иметь высокопродуктивных породных маток. Чаще всего максимальные темпы яйцекладки рядовой матки достигают только 1,0—1,2 тыс. яиц в сутки. В таком случае биологический потенциал силы семьи, даже при продолжительности жизни летних пчел в 40 суток, составит только 4,0—4,8 кг, что маловато для оптимального формата семьи.Подробнее »Основные приемы ухода за пчелами при интенсивном пчеловождении

Отношение медоносных пчел к излучениям и полям различного происхождения — акустические поля (звуковые излучения)

Назовем (весьма условно) канал связи, в котором сигнал передается по воздуху, звуковым каналом связи (ЗКС), а канал, в котором сигнал передается по твердому телу, — вибрационным каналом связи (ВКС).Подробнее »Отношение медоносных пчел к излучениям и полям различного происхождения — акустические поля (звуковые излучения)

Осенние подкормки семей

Из общего количества необходимых кормов до 30—40% может составлять корм, приготовленный пчелами из сахарного сиропа. Если ориентироваться на общий запас кормов на зиму в размере 20 кг, то это означает, что каждой семье при осенней заготовке кормов можно будет скормить по 6—8 кг сахара.Подробнее »Осенние подкормки семей

Яд пчелиный

Пчелиный яд — это весьма древнее целебное средство, успешно выдержавшее испытание временем. Его вполне заслуженно можно считать одним из наиболее драгоценных достояний народной медицины.

Пчелиный яд (апитоксин) является продуктом деятельности ядовитых желез, протоки которых выходят в жало пчелы. Вырабатывают его рабочие пчелы и матки. Однако матка никогда человека не жалит — ее жало предназначено только для борьбы с соперницей за «трон королевы семьи». А трутни вообще не имеют ядовитых желез и жалящего аппарата. При одном ужалении пчела выделяет 0,2—0,7 мг яда.Подробнее »Яд пчелиный